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    最全的獼猴桃的保存及食用方法,建議收藏!

    發布于:2022-04-12 17:08

    最全的獼猴桃的保存及食用方法。

    保存方法:

    1、放置在室內陰涼處可保存一到兩周。

    ①食用時:用手輕按果面,變軟時,即可放心食用。對尚未軟熟的果實可進行催熟,將獼猴桃與蘋果或香蕉一起盛放在塑料袋封口,存放幾天即可變軟變熟并盡快食用。

    ②不食用時:避免與其它水果混放在一起,并及時將軟的和硬的獼猴桃分開存放,利于更長久保存。

    注意:不可食用硬的獼猴桃,不可將獼猴桃放在通風處,導致水分流失,果實越來越硬。正確的方法是,放置箱子中,挑選軟的可食用的獼猴桃后要將箱子蓋好。

    2、放置冰箱可保存二到三個月。

    注意:獼猴桃果實采后需要經過后熟才能食用,要吃的時候提前幾天拿出來,放置密封處變軟就可以食用啦。

    食用方法:

    適合的量:1-2個是能被人體充分吸收的量。

    適合時段:不能空腹吃,飯前飯后1-3個小時吃都比較合適。

    吃法:可去皮后直接食用;也可在獼猴桃汁中加適量水、白糖和香蕉丁、蘋果丁一起煮沸后,用水調淀粉勾芡食用。

    營養價值

    【獼猴桃之美食】獼猴桃作為餐桌上的高檔菜,可作成鮮炸、糖汁、醪糟湯等。獼猴桃內有一種酶,可以將肉類變嫩,炒肉時可以加點獼猴桃汁,煮肉時可放幾片獼猴桃鮮果,是一種很好做肉預處理料,天然又美味。

    【獼猴桃之美容】常食獼猴桃,具有減肥健美之功效,潔面后涂上獼猴桃按摩,待獼猴桃顆粒充分熔解吸收,可改善毛孔粗大,美白肌膚。獼猴桃中內含的果酸能抑制角質細胞內聚力及黑色素沉淀,有效地去除或淡化黑斑,改善干性或油性肌膚。

    【獼猴桃之藥療】獼猴桃的藥療作用,早在唐代名醫陳藏器所著《本草拾遺》中記有:“獼猴桃味咸溫無毒,可供藥用,主治骨節風、癱瘓不遂、長年白發、內痔病……”。

    ▲對兒童和青少年:含有豐富的維生素C,可強化免疫系統,促進傷口愈合和對鐵質的吸收;含有精氨酸等氨基酸,能強化腦功能及促進生長激素的分泌。

    ▲對白領:含低鈉高鉀可補充熬夜加班所失去的體力。內含有精氨酸,能促使血液循環順暢,增進性能力。富含的肌醇及氨基酸,可抑制抑郁癥。減少腸胃不適,提高免疫力,改善消化不良,治療呼吸疾病,提高視力除皺紋,提高蛋白質,解決胃虛弱。

    ▲對中老年人:多食用獼猴桃可以預防老年骨質疏松,防止老年斑的形成,延緩人體衰老,內含豐富果膠及維生素E,有降低膽固醇及甘油三脂的作用,亦可抑制致癌物質的產生,對高血壓、高血脂、肝炎、冠心病、尿道結石有預防和輔助治療作用。富含有肌醇對調節糖代謝有正效應,對糖尿病、抑郁癥有療效。獼猴桃富含植物化學成分葉黃素,對白內障有抑制作用。

    【獼猴桃之禁忌】獼猴桃性寒,不宜多食,脾胃虛寒者應慎食,大便腹瀉者不宜食用。先兆性流產、月經過多和尿頻者忌食。由于獼猴桃中維生素C含量頗高,易與奶制品中的蛋白質凝結成塊,不但影響消化吸收,還會使人出現腹脹、腹痛、腹瀉。故食用獼猴桃后一定不要馬上喝牛奶或吃其他乳制品。

    來源:陜西省果業網

    編輯:牛姣

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