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    晉城紅薯出山記

    發布于:2022-05-09 09:47

    “這個紅薯香甜軟綿沙,口感很好,我和同事都品嘗過,認購了6畝。”近日,在山西晉城紅薯會員制網上銷售簽約儀式上,深圳東莞沃思實業有限公司市場總監劉觀會說。

    紅薯又名甘薯。本次活動,共有83家單位認購了近200畝的紅薯地,成交金額約140萬元,晉城薯農第一次實現還沒種地就收到紅薯預付款。

    這意味著,通過幾年的提檔升級,晉城紅薯產業鏈得到再造,品牌形象得到提升,走出了太行山。

    產業聚焦延鏈融合 

    山西晉城位于八百里太行最南端,屬暖溫帶半濕潤大陸性季風氣候,晝夜溫差大,有著悠久的紅薯種植歷史,優勢區土壤硒含量高于全省平均值3.55倍,特別是下轄的高平市石末、河西等地生產的甘薯硒含量達到0.27毫克/公斤以上,造就了高山旱作富硒,甘甜綿潤好吃的“晉城紅薯”。但是,長期以來,晉城市的紅薯種植以分散種植銷售為主,產業處在低水平發展的傳統農業層面。

    近年來,晉城市委、市政府重新規劃了晉城紅薯產業,出臺了《關于支持農業高質量高速度發展推進鄉村產業振興二十條政策舉措》,市級層面投入6100萬元做大做強晉城紅薯產業。晉城市下轄的高平市、澤州縣、陽城縣也分別出臺政策,投資1000萬元對紅薯種植戶進行獎補,扶持紅薯產業轉型升級。2019年,該市成立了甘薯產業創新研究院;2020年,與國家甘薯產業技術研發中心簽訂《共同推進晉城市甘薯產業發展合作協議》,成立了晉城市甘薯產業聯盟,建立了市場化發展的體制機制;2021年,該市還開展了省級甘薯新品種展示示范評價基地建設,對本地品種進行提純復壯,培育“神農一號”品種,引進甘薯新品種近40種,并試驗示范了粉壟深耕、生物微肥等種植模式。

    由此,晉城市的紅薯產業以市場為導向,以項目為支撐,把脫毒、育苗、種植、貯藏、加工、消費等各個環節有效銜接,協同配套,走上了又好又快的發展路子。2021年,全市紅薯種植面積8萬余畝,產量20萬噸,深加工10萬噸以上,產品進入北上廣深,出口美國、德國、法國等國家,銷售收入近5億元。

    根據規劃,到“十四五”末,晉城市還將建成1個脫毒甘薯育苗中心和3個甘薯文化生態園,實現全市甘薯種植面積達到10萬畝,甘薯產業產值達到10億元以上,建立起集“育、繁、推、種、加、銷、游、康”八位一體的現代農業產業體系。

    產業發展聯農帶村

    在市場化的運營之中,晉城紅薯探索了新的種植和銷售模式,不僅實現了產業聯農帶村,還實現了從秋收賣紅薯到春季預售賣種紅薯過程的轉型。他們的辦法是,先由村集體經濟組織集中流轉農戶土地,再委托第三方公司運營管理。

    這一思路下,晉城市還進一步推動扶持了以可宜口為龍頭的食用型、以前和農工商為龍頭的淀粉型、以綠野生態為龍頭的兼用型加工企業??梢丝谵r業科技開發有限公司年加工冰烤薯可達2000噸以上;山西神農炎帝農耕文化園開發有限公司年可加工各類甘薯淀粉制品1500余噸。同時,鼓勵企業用訂單方式實現供給側結構性改革。

    在加工的帶動下,晉城市綠野生態農業股份有限公司輻射帶動近1萬畝甘薯種植,晉城紅薯產業規模以上種植有46戶,種植區域更加集中,規?;潭仍絹碓礁?。晉城市已基本形成以澤州縣北義城、高平市石末鄉、河西鎮為主的食用型甘薯規?;N植區域,種植品種以本地老品種“勝利100”“神農1號”為主,引進的“澤昱豐1號”“澤昱豐2號”等新品種,近年來面積也逐步增大;基本形成以高平市原村鄉、陽城縣町店鎮為主的淀粉型甘薯規?;N植區域,種植品種以“商薯19”為主。

    企業化運作,生產過程實現了標準化、精細化,不僅有利于紅薯產業化發展,更有利于晉城紅薯品牌形象的推廣;同時,農民的土地活了起來,集體經濟得到了發展,給鄉村振興注入了產業動能;消費者通過和公司簽訂認購協議,全程參與到紅薯地的種植、管理中,還可以體驗農趣活動以及給自己的紅薯地進行個性化命名。紅薯成熟后,消費者既可以親自到地里進行采收,也可以由第三方公司代為郵寄配送。

    由此,晉城紅薯形成了“訂單農業+村集體經濟組織+農事體驗+物聯技術”的全產業鏈發展模式。

    邁出太行走出國門

    以前,晉城市的紅薯主要以鮮食為主,發展“特”“優”戰略以來,晉城市引導企業參加甘薯產品展銷會,舉辦甘薯文化節,不斷擴大“晉城紅薯”市場影響力。如今,在企業主體的運營下,晉城紅薯不僅走出太行山,邁向北上廣,而且走出了國門,在國際市場上也有了銷售份額。

    可宜口公司生產的冰烤薯主要銷往北上廣等一線城市;山西神農炎帝農耕文化園甘薯淀粉、粉條等高端產品通過了中國、美國、歐盟三大體系的有機認證,先后出口到美國、德國、澳大利亞、法國、新加坡等國家;晉城市綠野生態農業股份有限公司通過開展“農頭工尾”和“糧頭食尾”工程,布局上海、北京等地1000個“山地蜜薯坊”商業連鎖,建設1000畝食用紅薯貯藏保鮮窯集群,保障“山地蜜薯坊”實現了周年的供應。

    同時,在政府賦能和企業引領下,晉城紅薯的電商銷售邁出了堅實的步伐。義城紅薯、高平紅薯是國家地理標志產品,在當地及周邊地區久負盛名。2020年的市長直播帶貨活動,“薯九妹”酸辣粉直播帶貨2小時成交6210單??梢丝诠竞椭屑Z、便利蜂、成都欣燦成、大連亞惠集團、711、美宜佳便利店連鎖集團公司等知名銷售平臺,建立了深度合作關系。

    依托天貓、京東、拼多多等平臺,晉城市三大官方電商平臺上線運營,也為晉城紅薯的銷售拓寬了網絡平臺。

    今年,在晉城市農業農村局的支持下,該市紅薯協會面向全社會首次嘗試了“晉城紅薯”會員認購制,將高平市石末鄉北凹村的富硒紅薯以訂單方式提前賣給消費者。

    近日,一封推薦晉城紅薯會員制認購的信,通過“晉城農事”平臺面向社會發布;隨后,晉城紅薯會員制簽約儀式在線上線下同步舉行,簽約儀式上,來自本地的企事業單位以及北京世紀國際廣告公司等單位,分別與項目實施方——春耕秋實公司簽訂了紅薯認購合同。

    這標志著晉城紅薯不僅成功出山,其探索的“紅薯+”產業發展模式也進入了新高度。

    來源:農民日報

    編輯:牛姣

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