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陜西推進特殊類型小麥產業發展

2022-09-11 16:48:20   

“彩色小麥含有花青素、人體必需的微量營養元素和膳食纖維,是功能食品的優質營養原料,也是功能農業新的發展方向?!痹陉兾魇√厥忸愋托←湆彾ㄔ囼灺摵象w近日于楊凌國家農業高新技術產業示范區召開的2022年度總結會上,西北農林科技大學研究員張正茂表示。

為發展功能農業,推進特殊類型小麥產業發展,助力鄉村振興,2017年,在陜西省種子工作站的支持下,西北農林科技大學牽頭成立了陜西省特殊類型小麥審定試驗聯合體,承擔彩色小麥審定試驗等工作。在2021—2022年度陜西省特殊類型小麥區域試驗工作中,聯合體成員單位的6個品種參加了區域試驗,2個品種參加了生產試驗。

陜西省雜交油菜研究中心主任研究員穆建新表示,中心作為聯合體的秘書單位,將一如既往支持聯合體工作,加強產品市場開發,引領功能農業發展和營養健康消費。

張正茂表示,聯合體成員單位要加強特殊類型小麥品種選育,加強彩色小麥在花青素、蛋白質、不飽和脂肪酸、膳食纖維、維生素、必需氨基酸等有利于人體健康方面的基礎研究;要加強品種保護,加強產品市場開發,引領功能農業和營養健康消費,為陜西省特色農業和鄉村產業高質量發展作更大貢獻。

來源:中國食品報網
編輯:王婕
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