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豬周期出現新變化

2022-09-15 11:18:45   

農業農村部發布的監測數據顯示,8月29日,全國農產品批發市場豬肉平均價格為29.57元/公斤,比8月1日的29.32元/公斤小幅上漲了0.85%?! ∽?002年6月份以來,我國生豬價格經歷了5個完整周期。這5個完整周期持續時間分別是48個月、36個月、59個月、49個月、46個月,每一輪周期價格都大起大落。在累計長達19個月的漫長下跌后,今年4月份,豬價觸底反彈,終于迎來了第6輪上升周期。

  中國農業科學院北京畜牧獸醫研究所研究員朱增勇告訴記者,之前豬價長達19個月的下跌主要是因為產能過剩。當前,我國生豬已經由供給過剩轉變為基本平衡,但能繁母豬略高于正常保有量,意味著后期豬價不太可能連續大幅上漲?! ∞r業農村部《生豬產能調控實施方案(暫行)》明確,“十四五”期間,以正常年份全國豬肉產量在5500萬噸時的生產數據為參照,設定能繁母豬正常保有量穩定在4100萬頭左右。經過持續調減,到今年3月份,全國能繁母豬存欄4185萬頭,同比下降3.1%,較2021年6月份累計下降8.3%。進入5月份,伴隨著豬價止跌回升,全國能繁母豬保有量結束連續10個月的下降,轉入小幅增長。預計7月份,全國能繁母豬存欄在4300萬頭左右,略高于農業農村部設定的正常保有量?! 纳i供應看,今年年初以來,全國生豬存欄逐漸從高位下降。國家統計局發布的數據顯示,3月底全國生豬存欄4.23億頭,較上年年底下降5.9%。一季度全國生豬出欄1.96億頭,同比增長14.1%。4月份開始受仔豬供給量增加影響,生豬存欄連續4個月環比小幅增加。7月份生豬定點屠宰量季節性環比下降,同比小幅低于上年同期。自8月份開始,生豬供給將轉入逐漸季節性增長。預計8月份,無論是生豬屠宰量還是豬肉產量都將會環比增長?! ∧芊蹦肛i調減到正常保有量附近,生豬供給較充裕,使豬肉供需進入僵持階段,帶動豬價高位窄幅震蕩。8月第3周,全國生豬平均價格為21.56元/公斤,連續4周保持在21.5元/公斤至21.7元/公斤之間。生豬價格逐漸趨于穩定,自繁自養出欄一頭120公斤肥豬盈利在600元左右,已經保持較好水平,豬價上漲情緒逐漸平息,出欄開始增加,疊加出欄活重保持較高水平,肉價走勢也逐漸趨于平穩。鑒于需求仍處于淡季,屠宰企業會根據生豬出欄量和市場需求量適當減量穩價保銷量,適應需求的變化來調節上市量,因此豬肉價格雖然有所波動,但無論生豬還是豬肉價格都將窄幅震蕩。從總體上看,豬價不具備連續上漲或連續下降的動力?! ≈煸鲇卤硎?,新一輪豬周期價格波動總體收窄,得益于穩豬價政策提早介入。今年4月份以來豬價變動規律較以往差異較大,觸底后在3個月左右快速反彈至較高水平,養殖效益快速由虧損進入中度盈利,避免了母豬產能的過度調減,平緩了后期供應和豬價波動幅度。5月份以來,全國能繁母豬存欄連續3個月回升,這表明自去年7月份開啟的生豬產能去化進程已經暫停,4月份開啟的新一輪周期或呈現歷史上較平穩的一輪周期。未來豬價走勢總體上將會窄幅震蕩,大幅上漲或大幅下跌的概率都比較小。預計今年下半年到2023年年初,豬價處于季節性上漲走勢。今年三季度豬價將高位震蕩;四季度迎來需求旺季,生豬出欄也將增長,元旦和春節來臨會短期提振豬價,但大幅上漲的可能性比較小?! ‘斍皣H大宗商品價格高企,大幅提高了生豬養殖飼料成本,朱增勇建議養殖者推廣低蛋白日糧,提高飼喂效率,加強良種母豬選育,培育轉化效率高的優質商品豬。此外,應充分利用生豬期貨、保險等金融工具熨平豬價波動的市場風險。 

來源:經濟日報
編輯:王婕
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