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蘋果怎么保存?教你幾招!

2022-09-15 18:45:41   

導讀:對于蘋果種植戶朋友來說,如果種植得多,肯定很難一次性將蘋果都賣出去的,而如何合理儲存就成為了很重要的一門功課。不管是家里買了很多蘋果的朋友,還是針對種植戶朋友來說,貯存時一要注意溫度。

對于蘋果種植戶朋友來說,如果種植得多,肯定很難一次性將蘋果都賣出去的,而如何合理儲存就成為了很重要的一門功課。不管是家里買了很多蘋果的朋友,還是針對種植戶朋友來說,貯存時一要注意溫度。

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1、自然儲藏

蘋果是生活中比較常見的水果,很多家庭都很購買大量放在家中,但蘋果隔段時間后就會壞掉,其實可以將蘋果用保鮮膜包裹起來,然后放在涼爽干燥的環境下,最好環境溫度較低,這樣儲藏的時間更長。

2、裝箱保存

每次購買了大量蘋果時,可用紙將蘋果全部蘋果起來,然后將蘋果全部放入干凈的收納箱里,然后用透明膠帶將其密封起來,防止空氣進入收納箱內,這樣可長時間保存蘋果不壞掉,每次想吃時可從中取出,再將其密封即可。

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3、冷藏保存

蘋果中蘊含著大量的營養成分,其實一般家庭如何儲藏蘋果時,可以將蘋果用保鮮袋裝起來,然后放入冰箱中將溫度控制在10℃冷藏保存,可防止空氣中的細菌破壞蘋果,還能防止蘋果中水分大量流失,但最好還是盡快食用。

4、混合儲藏

其實蘋果在儲藏的過程中,它會散發出乙烯等物質,平時也可以用沒有成熟的其它水果和蘋果混合儲藏,這樣不僅可以促使沒有成熟的水果成熟,還能使蘋果的儲藏時間更長,不過如果和成熟的水果一起儲藏,那么可能會使蘋果快速腐爛。

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5、通風庫貯藏

通風庫條件因貯藏前期溫度偏高,中期又較低,一般也只適宜貯晚熟蘋果。入庫時就分品種、分等級碼垛堆放。

6、冷庫貯藏

蘋果適宜冷藏,尤其對中熟品種最適合,其中元帥系品種應適時早采,金冠蘋果應適時晚采。貯藏時最好單品種分別單庫貯藏。

7、氣調貯藏

氣調冷藏比普通冷藏能延遲貯期約一倍時間,保持質量仍新鮮如初期。

總的來說,蘋果耐低溫貯藏,冰點一般在D2.2℃-D3.4℃,多數品種貯藏適溫在0℃— -1℃,當然不同品種的貯藏適溫不同。


來源:惠農網
編輯:王婕
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